Пептиди су производ који је последњих година имао широку примену и брз развој у новој биотехнолошкој индустрији. Пептиди су супстанце између аминокиселина и протеина и могу се широко користити у разним фармацеутским производима, здравој храни и козметици. Подаци показују да на светском тржишту постоји скоро 100 врста пептидних лекова, а глобално тржиште прилагођених пептидних формулација је близу 40 милијарди долара.
Пептиди нису само природне супстанце већ и биоактивне супстанце које се односе на различите ћелијске функције у организмима. Могу се користити не само као адитиви у храни и здравственим производима, већ и као важни активни састојци у производима за негу коже. Њихова молекуларна структура лежи између аминокиселина и протеина. То су једињења формирана од различитих аминокиселина повезаних пептидним везама у одређеном низу.
Пептиди су општи назив за биоактивне супстанце укључене у различите ћелијске функције организама. Обично се користе у фармацеутској, биоматеријалној, прехрамбеној и хемијској индустрији, посебно у истраживању и развоју лекова.
Прилагођена синтеза пептида се генерално односи на услугу која вештачки синтетише пептиде. То значи да услуга синтезе пептида задовољава специфичне потребе клијената, као што су секвенца, чистоћа и молекулска тежина. Молекуларна тежина сировог МС-а се одређује масеном спектрометријом, а затим се сирови производ пречишћава течном хроматографијом високих{2}}(ХПЛЦ) високих перформанси да би се добили рафинисани пептиди.
